maanantai 21. helmikuuta 2011

Uusi maailma kyykytti Vanhan viinimaailman



Perjantai-illan tasting kokosi yhteen kuusi eri lajikeviiniä Uudesta ja Vanhasta maailmasta. Vastakkainasetteluun valittiin Chardonnay-, Malbec- ja Pinot Noir -rypäle. Viinien tyylisuunnat korostivat paikallisia olosuhteita ja tuotantometodeja mielenkiintoisella tavalla. Ehkä aavistuksen ennakko-odotusten mukaisestikin Uuden maailman viinit osoittautuivat tastingissä paremmin suomalaiseen suuhun sopiviksi.

Seuraavassa viinit ja koottu yhteenveto:

Chardonnay

USA: Beringer Stone Cellars Chardonnay

Jenkki-Chardonnay tarjosi joka suhteessa tuhdimman paketin tuoksua, makua ja rakennetta. Hienostuneempi ja kepeämpi ranskalainen joutui taipumaan tällä kertaa kaksintaistossa.

Malbec


Intensiivisen marjainen ja tanniininen Argentiinan Malbec maistui ranskalaista paremmin, joten Uuden maailman viinit menivät jo 2-0 johtoon.

Pinot Noir


Kepeä ja mehumaisen karkkimainen Uuden-Seelannin Pinot oli liian laiha maistajien suussa. Ranskan Beau Monde vei elegantilla ryhdikkyydellään pidemmän korren. 

Lopputulos 2-1 Uudelle viinimaailmalle. Kosiskeleva ja runsas tyyli miellytti maistajia hieman maanläheisempää ja perinteikkäämpää ranskalaistyyliä enemmän. Tästä on hyvä jatkaa Australian huippuviineihin lauantaina 19.3.2011. Nähdään silloin!

torstai 3. helmikuuta 2011

Fiascon Kick Off 29.1.2011


Viinikerho Fiascon toiminta potkaistiin käyntiin tammikuun viimeisenä launtaina Kalevankadun viinikellarissa. Illan teemana oli Itävallan nousevat huippuviinit. 




Tarjolla olivat:


Kaikki viinit osoittautuivat erinomaisiksi, ja jokainen löysi oman suosikkinsa.

Bründlmayerin ja Steiningerin tilat sijaitsevat Langeloisissa, Ala-Itävallassa, noin 70 km luoteeseen Wienistä. Alue on optimaalista viininkasvatusaluetta niin valkoisille kuin punaisillekin rypäleille. Illan Grüner Veltliner osoittautui vastoin ennakko-odotuksia hieman vetiseksi, vaikka yleensä Grünerit ovat aromikkaan hapokkaita ja aavistuksen tammisiakin. Steiningerin Riesling oli selkeästi raikkaampi ja tyylilleen uskollisesti herkullisen hapokas. Riesling veti lähes kaikkien mielestä valkkareissa pitemmän korren.

Punaviinien puolella illan erikoisuutena oli  Leopold Aumann'in Zweigelt - Blauer Portugieser -sekoite, josta kellään ei ollut juuri ennakkotietoa. Viini oli samettisen herkullinen ja kirsikkaisen mausteinen. Yhdistelmä oli heti monen maistelijan mieleen. Tarjolla ollut 100% Zweigelt oli hieman erilainen tapaus. Sen hapokkuus ja pehmeät tanniinit antoivat selkeää kontrastia Aumann'in-sekoitteelle aavistuksen tuhdimmassa muodossa. Hyvä viini tämäkin. 


Nyt on aika kääntää katseet kohti helmikuun tastingiä, jossa testataan, pystyvätkö Uudessa maailmassa menestystä niittävät rypäleet haastamaan Vanhan maailman klassikot.

Kiitos vielä kaikille osallistujille! Ohessa muutama kuva viini-illasta:









Kuvat: Olli Mäkinen