sunnuntai 9. tammikuuta 2011

Fiascon valkkaritasting 8.1.2011

Vuoden ensimmäisen tastingin teemana oli valkoviinien hedelmäisyys. Tätä varten tilaisuuteen valittiin neljä lajikeviiniä, jotka olivat raikkaita ja hedelmäisiä ja harvemmin tammitettu. Pruuviin valittiin Henri Bourgeoisin Petit Bourgeois Sauvignon Blanc, UCSA:n Tapeña Verdejo, François Lurtonin Domaine des Salices Viognier ja Yalumban Y Series Riesling


Ranskalaiset Sauvignon Blanc ja Viognier olivat suurimmat suosikit maistelijoiden keskuudessa. Etenkin Sauvignon Blancin herukkaisuus kehittyi illan kuluessa erittäin suotuisaan suuntaan. Verdejo oli rypäleenä kaikille uusi tuttavuus ja se olikin sangen mukava viini vaikkakin hieman ujo tuoksultaan ja mauiltaan. Viognier kuitenkin hieman tökki toisten makuhermoja vääristä paikoista; sen öljyinen suutuntuma ei ollut joidenkien mieleen. Illan viimeinen viini oli Rieslingin uudesta luvatusta maasta, Etelä-Australiasta. Sen trooppisen hedelmäinen tuoksu oli monille mieleen, mutta maku oli hieman liian tuttu ja turvallinen ilman särmää ja persoonallisuutta.

Alla vielä muutama kuva illan tunnelmista! Kiitos kaikille osallistujille.










Seuraavaa kertaa eli 29.1.2011 KICK OFF -tilaisuutta odotellessa. 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti